Calamari ‘mbuttunati
Ingredienti per 4 persone:1 kg di calamari freschi preferibilmente pescato nel mare nostranum50 gr. di pinoli3 uova50 gr. di parmigiano grattugiatomollica di pane q.b.,prezzemolo, olio d’olivasale, peperoncino a qui piace…
Per …
Read MoreMirto di Ponza
Il liquore di mirto è a Ponza, sinonimo di liquore tipico tradizionale.Nei ristoranti, a fine pasto, si ordina o viene offerto un liquore di mirto, e in molte case, ancora …
Read MoreMelanzane sott’olio alla ponzese
Le melanzane sott’olio sono una deliziosa conserva a base di verdure da poter gustare tutto l’anno, soprattutto durante il freddo e lungo inverno. Per questa ricetta abbiamo utilizzati:
10 kg di …
Chi Siamo…
Ponza a vela siamo noi: Andrea e Dorothea. Dopo aver passato gli ultimi 15 anni tra Berlino, Lubecca, Parigi e Lagny, nel 2018 abbiamo deciso di cambiare rotta trasferendoci a Ponza dove Andrea nato é crescuito per vivere una vita piu vicino alla natura…Abbiamo portato con noi dalla Costa Azurra la bella Daphne…
A vela con noi…
Italian 
English